Es un espacio para compartir mi visión de la Felicidad y sus vínculos con todos los aspectos de la vida, el hogar, el amor, los afectos, el trabajo, la sociedad, la política, la educación, la economía, la ciencia, la empresa y más.
La Felicidad es una tarea individual y colectiva, requiere un esfuerzo constante de todos nosotros, se relaciona e influye en todo, es un elemento vital para tener un mundo mejor.

viernes, 8 de mayo de 2015

Cocina y felicidad



La alquimia de cocinar y preparar los alimentos, es algo muy importante, desde la compra de las mejores materias prima posibles, su adecuado manejo y tratamiento, con el material y los instrumentos adecuados, hasta la preparación final y su presentación.
Todo ese conjunto de actividades, requieren su tiempo, dedicación y esmero, sin admitir atajos. Pero además es necesario aplicar una gran dosis de cariño, buena onda y amor, pues nosotros mismos, nuestra familia y/o amigos, vamos a ingerir esas preparaciones, no solo para alimentar nuestro cuerpo, sino también nuestra alma.
Yo soy uno de esos que hasta dejar la casa paterna, nunca supo donde quedaba la cocina, y en materia de parrilla, me limitaba a ayudar al asador. Hoy pasados unos cuantos años, soy quien cocina en casa y solamente perdiendo los miedos, poniendo ganas, atención, cariño, amor y sintiendo la felicidad de hacer algo importante por mí, mi familia y mis amigos, es posible.

Destierren los miedos y anímense, les generará felicidad!!!!!!!!!!!


Buen provecho, bon appetit, good profit, guten appetit, buon apetito, bom apetite!!!!!!!!!

Hoy hice una ensalada muy completa, que en el plato condimentamos con salsa de eneldo. Muy rica!!!!!!!

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